●コース●
■【淀屋橋】 夏のお薦めコース+90分フリードリンク付き【税込5,000円】
【夏】のお薦めコース(全6品)
・高糖度 フルーツトマトアメーラのコンポート ~ゴルゴンゾーラとレモンのソルベ添え~
・鱧と夏野菜の冷製 ~生雲丹ムースと和風のジュレ添え~
・和製 ガスパチョスープ
・市場から直送!鮮魚のウロコ焼き ~冬瓜のピュレ ルッコラ添え~
・黒毛和牛血統!!豪州黒牛サーロインの炭火焼 フランボワーズのソース グリルベジタブルと共に~
・冷たいレアチーズケーキ ~ベリーと飴細工したキャラメリゼ添え~
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